Il menu

Specialità caratteristica, oltre agli strangozzi alla spoletina ed alla crescionda, è il tartufo, da gustare in tutta la sua freschezza su bruschetta, pasta e carne.

Originali e di propria creazione sono gli spaghetti alla "Benedettina", i delicatissimi ravioli ai carciofi, i ravioli "Letizia", i maltagliati di mais al rancetto e la zuppa di pollo e farro.

Ottime sono le carni di provenienza locale: in particolare l'agnello scottadito, le salsicce alla brace e l'agnello alla cacciatora.

Menu turistico

Menu turistico - 15,00 €

  • Tagliatelle al ragù
  • Braciola di maiale
  • Insalata verde
  • Bevande escluse
Menu locale

Menu locale - 25,00 €

  • Crostini misti
  • Strangozzi alla Spoletina
  • Ravioli “Letizia”
  • Arrosto misto
  • Patate fritte e insalata
  • Dolce della casa
  • Caffè
  • Bevande escluse
Menu degustazione

Menu degustazione - 35,00 €

  • Antipasto della casa
  • Tortellini panna e tartufo
  • Strangozzi alla spoletina
  • Brasato al tartufo
  • Scottadito alla brace
  • Patate fritte e insalata
  • Dolce della casa
  • Caffè
  • Bevande escluse
Menu generale

Menu generale

Antipasti
  • Antipasto misto
  • Crostini misti
  • Bresaola
  • Bruschetta aglio e olio
  • Bruschetta al pomodoro
  • Crostini di patè
  • Prosciutto
  • Prosciutto e melone
  • Affettati misti con crostini misti
  • Affettati misti con crostini più uno al tartufo
  • Antipasto della casa
Minestre e Primi
  • Tagliatelle al ragù
  • Strangozzi al peperoncino e pomodori
  • Tortellini al ragù
  • Tortellini alla panna
  • Spaghetti alla benedettina
  • Tortellini in brodo
  • Quadrucci in brodo
  • Acqua cotta
  • Ravioli “Letizia”
  • Ravioli ai carciofi (piatto stagionale)
  • Minestra di pollo e farro (piatto stagionale)
  • Maltagliati di mais al rancetto (piatto stagionale)
Secondi
  • Agnello alla cacciatora
  • Pollo alla cacciatora
  • Bistecca (3 hg circa)
  • Braciola di maiale
  • Scottadito d'agnello
  • Salsicce
  • Arrosto misto
  • Filetto
  • Pollo con i peperoni
  • Vitello arrosto
  • Misto di verdure
  • Vitello con rucola
  • Filetto al pepe verde
Contorni
  • Insalata verde
  • Insalata mista
  • Patate fritte
  • Pomodori
  • Verdura cotta
  • Verdure alla griglia
Formaggi
  • Pecorino locale
  • Caciotta
  • Grana
  • Formaggi misti
Dolci
  • Dolci della casa
  • Biscottini con Vin Santo
Frutta
Menu tartufo

Menu al tartufo

Antipasti
  • Prosciutto e crostini al tartufo
  • Crostini al tartufo
Primi
  • Spaghetti al tartufo
  • Strengozzi al tartufo
  • Tortellini al tartufo
  • Tortellini panna e tartufo
  • Tagliatelle al tartufo
Secondi
  • Agnello al tartufo
  • Brasato al tartufo
  • Pollo al tartufo
  • Faraona al “nero”
  • Frittata al tartufo

Gallery

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